碾茶生产设备 果蔬加工成套设备

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碾茶生产设备  

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碾茶流水线日加工产量2-3吨,因场地、工艺流程及自动化程度等变化因数较大,无固定参数,属非标定制。

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碾茶(てん茶)是抹茶的原料茶,实际上碾茶是初制蒸,抹茶是碾茶的精加工茶。道理上和煎茶差不多,简单来讲区别是煎茶是要做成条形状的,要求形状好,颜色好,有光泽。碾茶是要茎和叶分开的,不追求形状,不追求光泽,注重颜色和香味。制作碾茶的原料是大棚籔北种(やぶきた)或奥绿(おくみどり),这些品种里面的叶绿素含量特别高,做出来的碾茶会很绿,然后再用球磨抹茶机粉碎,会使茶叶的颜色进一步变绿,原因是通过球磨抹茶机研磨后会把茶叶的表皮粉碎掉,使里面叶绿素成分*暴露出来,所以看起来比碾茶本身更翠绿。

1 青叶流量计和切断机:蒸机的青叶投入量靠这台机器控制,流量大小要根据蒸机大小设定,太快会杀青不透,太慢会偏黄,切断机是茶叶老梗较多整体较长时使用,因茶叶太长会堵死蒸机。

蒸机:也叫杀青机,因碾茶烘干速度很慢,大概60kg/h,一般用300K-500K的蒸机(川崎标准)就足够了。杀青标准和煎茶差不多。

2 风力冷却机:这种冷却机和煎茶的网带式冷却机不一样,这种冷却方式有两个特点,一是冷却作用。二是分散作用。散茶罩:经冷却机冷却分散的茶叶,在这里均匀地摊在zui底层不锈钢网上。进入烘房首先接受红外线烘烤。

3 烘房:是碾茶zui关键的一道工序,直接影响茶叶的颜色,香味。也是zui大的一台机器,里面有四层不锈钢网。烘房侧面的管道可以看出,里面有很多风道,烟道,这是非常有讲究的,风道和烟道是通道也是散热器,管道走向和内部温度需要有关,说白了烘房里面的温度是不*的哦。

4 茎叶分离机:这里有两个原因:一﹒因茎和叶的含水量不同,表面积不同,又没有经过揉捻,所以干燥速度有快慢,出来的茶叶往往茎还没干,叶片已经很干了,所以需要分开再烘。二﹒作为抹茶原料,茶叶的茎如果混在里面,那对抹茶的颜色会有一定的影响,所以不可以放在一起。

烘干机:这是茎叶分离后茎和叶分别二次烘干用的。这没什么讲究的,和一般烘干机一样,只是小一点而已。

 

红茶,名优茶(绿茶)自动生产加工流水线

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本机具有透气性好、水分散发均匀、无异味污染等特点。适用于烘制碧螺春、毛峰、针形、白茶等高档名优绿茶。所烘制的名优茶具有色泽翠绿。汤色绿明、香味清爽、叶底明亮,品质明显优于多成烘干机烘制的茶叶。该机同时可用于茶叶复火及食品、中药材的辉干作业,热源采用柴、煤、电、气。

型号/名称

二斗烘干机

三斗烘干机

  五斗烘干机

七斗烘干机

烘茶斗尺寸mm

Φ480

Φ480

 Φ480

Φ480

热风温度℃

80-120

80-120

 80-120

80-120

台时产量kg/h

2-3

3-4

 5-6

7-8

风机功率kw/h

0.55

1.5

 1.5

1.5

外形(长×宽×高)

1400×500×1000

1900×500×1000

2900×500×1000

3920×500×1000

 

红外线茶叶提香烘干机

红外线提香烘干机
 

本机是本厂近期开发的茶叶提香烘干机,该机采用燃气为热源,通过输送转动均匀地将茶叶摊在于振动托盘上,由上而下出料。通过托盘架上安装数只热发生畎对流过的茶叶进行高温辐射烘烤,达到烘干提香目的。适用于名茶加工作业.广泛适用于瓜子、薯片、花生、医药、食品、粮食、 油料、水产、饲料、轻工、化工、 农产物料茎叶、片状、块状或粉末状等不同物料性质的干燥作业。

型号

调速比(r/min)

提香产量(kg/h)

烘干产量(kg/h)

提香失水率(%)

烘干失水率(%)

耗气量(kg/h)

功率kw/h

外形(长×宽×高)mm

6型

750-1000

150

30

90-95

75-80

1-1.2

0.37

2300×900×1400

 

 

自动烘干机

自动烘干机
 

本产品适用于名茶加工作业.具有广泛适用于茶叶,瓜子、薯片、花生、医药、食品、粮食、 油料、水产、饲料、轻工、化工、 农产物料茎叶、片状、块状或粉末状等不同物料性质的干燥作业的产品特点.本产品同一般烘干机相比的优势成本底效率高;可加工的名茶的种类繁多(如:针形茶碧螺春高级毛尖高级毛峰扁茶白茶开化龙顶脱毛针、金银花等多个品种)可对所有名茶进行提香。从性能上看:具有透气性好,水分散发快,无异味无污染等特点从生产出的茶叶成品看:色泽翠绿、汤色绿明、香味清爽、叶底明亮。本机采用链式自动翻板装置,上料由输送带完成,烘干箱内设有4-6层水平移动的多孔翻板,物料自上而下逐层翻落,由出料口排出,完成烘干作业。本机由上料输送装置、烘箱、变速机,热风机、热风炉组成。

型号

 百叶板层数

 干燥时间

摊料面积 

  (平方米)

 产量  (kg/h)

 功率(kw/380v)

外形(长×宽×高)mm

20型

 6

 6.5-26

20.4

 100

 5.56

7250×2150×2500

 

 

 

茶叶炒干机,双锅珠茶炒干机,茶叶瓶式炒干机

茶叶炒干机

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本机适用于茶叶复二青、三青及炒干作业,也可用于茶叶的辉干作业,能一机多用。本机综合各种瓶炒机和辉干机进行改进设计的一种理想的机械,特别是紧条及色泽等方面均优于其他同类型机械。是一种新型的茶叶初制加工机械致以(同时适合瓜子、药物等物品炒干作业)

 电机功率

 热源

 产量

 滚筒转速

 外形尺寸

产品型号

 1.5kw/h

 柴煤

 60-70kg/h

 19-20r/min

 2150*1520*2000

120

双锅珠茶炒干机

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产品以二青叶为原料,投入锅内进行球形茶(即珠茶)的初制加工。该锅主要由茶锅、传动箱、炒扳、弯轴组成。

型号

茶锅(直径×锅深)mm

炒扳摆动次数 (n/min)

产量(kg/h)

功率(kw/h)

外形(长×宽×高)mm

84型

840×340

60

70-80

1.5

2680×816×575

 

 

 

茶叶揉捻机,八角茶叶辉干机,茶叶阶梯式拣梗机,茶叶输送设备

 

茶叶揉捻机

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本产品适用于名茶加工作业.该系列是红、绿茶初制机械的主要设备之一,能将杀青叶或萎蔫的叶揉捻成条、并适用破坏叶细胞、供下道程序备用的产品特点.该机也用于将茶叶揉捻成条,并破碎细胞,叶条紧直,成条形,碎茶少,运转平稳,安全可靠,以供干燥作业之用.产品适用于:碧螺春高级毛尖高级毛峰等多样名茶品种的制作加工工艺。

型号

产量(kg/h)

功率(kw/h)

外形(长×宽×高)mm

35型

20-30

0.55

970×790×1050

45型

30-50

1.1

1300×1250×1300

55型

60-90

2.2

1500×1300×1500

 

八角茶叶辉干机

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锥形筒体使得杀青工序多抛少闷、抛闷结合、闷得适中,闷得充分,适时透气使杀青叶达到色泽翠绿,香气纯正的特点。

型号

产量(kg/h)

功率(kw/h)

液化气(kg)

外形(长×宽×高)mm

90型(柴)

30-40

1.1

/

2150×1140×1500

90型(气)

30-40

1.1

1.8

2150×1140×1500

90型(电)

30-40

30+1.1

/

2150×1140×1500

 

阶梯式拣梗机

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本机为茶叶精致选别机械之一.主要将经过筛分和风选以后的茶梗混合物,通过振动槽板和拣梗轴将较长的茶叶梗送越槽沟,使茶叶与茶梗分离,在拣梗的同时也有区分茶条长短的作用.主要由机架、筛床、传动结构、提升系统组成。筛床由四层不同孔目的筛面组成。

型号

槽板尺寸(mm)

往复行程(mm)

产量(kg/h)

功率(kw/h)

外形(长×宽×高)mm

82型

宽:820

5

90-120

0.37

1780×1150×1630

 

 

茶叶输送设备

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茶叶输送设备是茶叶加工过程中前后各工序间转运、摊冷、回潮、储藏的*环节。使茶叶加工作业由单机组成流水线,从而提高了劳动生产率和降低工人的劳动强度,是提高茶厂机械化和自动化水平*的设备。为不同流水作业配套提供振动输送、平带输送、立式输送以及筛分输送,网带式冷却设备。

订购茶叶机械  李  

茶叶风选机,茶叶车色机,茶叶解块风筛机,茶叶立式风选机

名茶风选机

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本机主要用于高档名优茶的分离、定级去除杂质.该机由送风装置.喂料装置、分茶箱等组成。

型号

产量(kg/h)

功率(kw/h)

外形(长×宽×高)mm

30型

40-80

0.37

1700×400×1200

 

解块风筛机

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本产品为茶叶初制机械之一.既能使揉捻时产生的茶块得到松解,也可通过振动筛分筛出茶叶等级,符合制茶工艺要求.

型号

产量(kg/h)

功率(kw/h)

外形(长×宽×高)mm

80型

450-500

1.5

3260×1500×1230

 

立式风选机

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车色机

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本机是茶叶精制作业中的机械,适用于各类条形茶的滚条车色作业。该机制作的茶叶具有条形紧挺,叶面光滑,色泽纯正,提高了茶叶的品质及质量。

型号

转速(r/min)

产量(kg/h)

功率(kw/h)

外形(长×宽×高)mm

110型

36

50-60

1.5

2700×1200×1800

 

茶叶解块机,茶叶理条机,鲜茶叶分级机,鲜茶叶脱水机

鲜叶分级机

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本机适用采摘茶叶鲜叶的分级整理。具有噪音小、运转平稳、使用方便、安全可靠等特点。

型号

产量(kg/h)

功率(kw/h)

60型

50-100

0.37kw/h

 

 

鲜叶脱水机

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本机适用于鲜叶表面脱水作业。

型号

功率(kw/h)

产量(kg/h)

911型

0.37

200-250

 

名茶解块机

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本机适用于高档名优茶的解团、解块、透气作业。该机具有体积小、结构紧凑、操作方便、效率高等优点。

型号

功率(kw/h)

台时产量(kg/h)

外形(长×宽×高)mm

15型

0.37

80-100

900×350×850

名茶理条机

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本系列名茶理条机主要适用于高档名优茶的杀青、理条、整形、炒干作业。该系列产品设计新颖,(11、8型采用侧开式自动出卸料装置)结构合理、性能可靠、操作维修方便。可使用柴、煤、电、气等各种能源。

 

 

茶叶蒸汽杀青机,茶叶滚筒杀青机,茶叶微波杀青机

茶叶蒸汽杀青机

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茶叶蒸汽杀青机,属绿茶初制加工机械。该机利用金属丝网与传动装置共同组成的输送带,运送茶叶鲜叶通过蒸汽槽、槽盖间的空隙,用蒸汽对鲜叶进行有效杀青。该机构合理,易操作推广,大大提高工效和减轻人体的劳动强度。

规格型号

带面宽度(㎝)

输送带

输送速度m/min

减速电机功率  380V/(W/S)

减速机 型号

带上物料厚度mm 

     整机尺寸       (长×宽×高m)

 65

 65

不锈钢铁氟龙金属网带

 1~2

 400/150

 ZH28

 ≤60

3.31×1.13×1.76

 

风机型号

配套功率(KW)

锅炉炉型号

锅炉蒸发量(t/h)

蒸青叶含水率(%)

台时产量(kg/h)

整机质量(kg) 

 4

传动:0.4热风:0.37

 LHC0.1-0.4-AⅡ

 0.1

 72-77

 ≥45

460(不含锅炉)

 

滚筒杀青机

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本产品适用于名茶杀青加工作业.产品特点:经连续滚筒杀青机处理后的杀青叶匀透*,无焦边爆点和后梗叶,香气纯正,品质稳定,可广泛适用于医药、食品、粮食、 油料、水产、饲料、轻工、化工、 农产物料茎叶、片状、块状或粉末状等不同物料性质的干燥作业.可配制柴煤电气

型号

产量(kg/h)

功率(kw/h)

外形(长×宽×高)mm

60型

150-180

1.1

3800×900×1400

70型

250-300

1.1+0.25

4600×900×1500

80型

300-350

1.5+0.25

5000×1200×1700

90型

350-400

1.5+0.25

5600×1300×1800

 

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