牛奶液态奶超高温板式杀菌机组工艺流程和设备核心技术介绍

牛奶液态奶超高温板式杀菌机组工艺流程和设备核心技术介绍

可广泛用于乳品、果汁、饮料、酱油，酒类、汤药等的杀菌灭菌。

一  超高温杀菌机组作用

物料（如液态奶、果汁等）在*封闭的系统中进行连续短时间急热处理，在杀死所有有害菌的同时对物料色泽、风味、营养成分影响极小，而且能有效防止物料的二次污染。

二  超高温杀菌机组组成
产品组成及特点：本机组由板式灭菌器、物料泵、热水泵、平衡罐、自控仪表、管道和阀门等组成的撬装机组。

三  超高温杀菌机组详细介绍
1 灭菌温度： PUT巴氏灭菌系统：75-95℃，15-30s
2 HTST高温灭菌系统：115-125℃,10-15s
3 UHT超高温灭菌系统：115-125℃,4-5s
4 由于物料在高温工况下停留时间很短，所以可以保持物料的原有色泽和品位。

5 该机组能耗低、控制稳定，结构紧凑、美观大方，清洗、拆卸和安装方便，可广泛用于乳品、果汁、饮料、酒类、汤药等的灭菌。
6 该机组主要部件如流量调节阀、换向阀、控制仪表、执行器件等可根据用户要求选择进口、合资或国产品牌。并有全自动和半自动操作两种，可按用户的要求供应。
7 全自动控制：PLC控制，配人机界面，清洗、灭菌自动完成，带有完善的自动保护和故障诊断功能，可打印故障和报警列表，可选配远程连接和监控模块。
半自动控制：温度控制（回流阀、蒸汽调节阀）自动控制，其余流量控制等阀门手动控制。

四  技术参数：