牛轧沙琪玛生产线工艺流程和整厂规划解决方案

牛轧沙琪玛生产线工艺流程和整厂规划解决方案

一 工艺流程：

调料→搅拌→发料→压叠→压面→发料→拉面→切面→油炸→调味→自动整平→压块→整切→冷却→切割→包装.

二 设备介绍：

沙琪玛生产线采用的机械结构，结合传统要求，配合自动电器操作系统，使生产达到充分的自动化降低成本，提高生产效率。该机连续进料，自动压型、自动横切、自动竖切组成，整平密度适中薄厚均匀。采用变频调整PLC电脑触摸屏控制，切割尺寸，成型方正度良好。

三 产品特点： 

1.将搅拌、整平、切块三工序整合一起，中间无需人工连接，实现了真正全自动、智能化作业。提高了生产效率，大大节省了人工成本。 
2.模仿人手工切割原理，采用的变频调速，能满足您不同的产品需求。 
3.设有多重整平结构，压制平整，厚薄均匀。自动控制切割速度，自动送料，横向、竖向自动进刀切割 
食品，方块尺寸大小可定制。 
4.产品光滑美观，整齐划一。

四 适用范围：

沙琪玛、米花糖、蛋苕酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥等食品的全自动切块成型。

五  整套解决方案

公司提供设备技术和配方，咨询！

可选部分用料：高筋粉,泡打粉,氢化棕榈油,麦芽糖饴，葡萄糖,碳酸氢铵,沙琪玛配料，蜂蜜，奶油，新鲜鸡蛋，白砂糖，生姜，葡萄干,