如今的生活,食品种类对比过去,是越来越多了。伴随着快递物流行业的快速增长,食品快递对品质要求也越来越高。除了常规的干冰保鲜袋等,各大小物流仓储中心都开始使用食品真空速冷机。
今天小编为您介绍食品真空速冷机究竟有何神奇的地方呢?
以上就是真空速冷的真容了,那么真空速冷机适用于哪些行业呢?
肉类、快餐、烘焙、水产、蔬菜、水果以及配送中心。
本文不谈真空速冷机的原理,如需要看详细说明,请点击:真空快速冷却机技术优势
真空速冷机的特点就是ip66防护等级,无缝焊接,密闭性好,更干净。采用蒸汽系统,灭菌的同时可以更好的保护食品的营养价值。
清洗方便,整机清洗,节省时间。经保鲜处理的果蔬鲜度、色度和味觉更好,且真空处理干净、卫生,保存时间长,市场销售价格高。
雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理,避免了果蔬内热现象,还可除去部分表面水分,有利保鲜。
可以配合气调处理,实现高难度保鲜。极其适用于保鲜叶菜类、蔬菜、特菜、山野菜、食用菌类、水果以及超市洁净菜等新鲜果蔬的保鲜处理
难怪真空速冷机会于各大物流仓储中心。