全自动水磨年糕生产线加工设备机器的工艺流程以及设备优势特点介绍

更新时间：2021-12-15 点击次数：1810

年糕机是生产传统食品年糕的专用设备，更换头盖后可生产粉丝（包括近年才兴起的淀粉丝）。是食品加工厂和淀粉厂理想的设备。

机本采用双筒结构，螺旋推进器采用根元直径变异，螺距变动的新颖结构，使压缩比达到1：7。推进器与主轴采用联合接头连接，具有结构紧凑安装方便，维修简便等特点，推进器在负荷运转时能自动定心。

一．特点
1．人工加料，连续出糕。
2．装拆便捷，清理方便干净。
3．物料流程采用全不锈钢制作，清洁卫生。
4．年糕表面光滑亮泽，色白如玉；质地均匀柔韧，口感非常好，受到用户的普遍好评。

二、主要技术参数

参数名称

参数值

产量(KG/H)

600-800（7.5KW）/ 1500-1800(11KW)

动力(KW)

7.5KW /11KW变速电机

重量(KG)

250

外形尺寸(MM)

776×749×840

三概述
    本套设备是一套不锈钢的水磨年糕生产设备。以生产保鲜年糕为主，也可在添置部分设备后，生产出口年糕片（米果片）、年糕等。本产品特点为：表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。
四、生产工艺
    大米→清洗→浸泡→磨浆→压滤→破碎→蒸粉→挤压成型→切断→冷却→装袋→封口→→包装→入库
五、主要设备
    洗米机、浸泡桶、磨浆机、压滤机、蒸灶、年糕机、输送机、真空封口机、罐、锅炉等。
六、建厂条件

产量	4吨/班	6吨/班
蒸汽耗量	500公斤／小时	800公斤／小时
水耗量	20吨／班	30吨／班
装机容量	40千瓦	50千瓦
生产车间	600平方米	800平方米