颗粒果肉果粒爆爆珠机加工生产线设备的工作原理以及单机特点介绍

　　颗粒果肉果粒爆爆珠机加工生产线设备的工作原理以及单机特点介绍
 

　　一  全自动爆爆珠生产线简介
 

　　全自动爆爆珠生产线采用PLC控制系统设计，设计合理，操作简单。
 

　　整个生产线采用304不锈钢制作，生产出来的爆爆珠外形美观圆润，废料少。爆爆珠可以放在奶茶、冰淇淋、酸奶等冷热饮里，也可以做蛋糕装饰，水果沙拉等等。该生产线包含熬煮，成型设备。
 

　　制作爆爆珠需要三种液体:
 

　　1.果汁液体(该液体主要包含税，葡萄糖浆，乳酸钙，氯化钙，白砂糖，瓜尔胶，黄原胶，浓缩果汁，苹果酸等)，包裹在珠体里面的液体
 

　　2.海藻酸钠液体，该液体由海藻酸钠和水构成。用于包裹果汁液体。
 

　　3.保护液，该液体主要用于保存做好的爆爆珠。(主要成分有水，果糖等)
 

　　二 设备单机介绍
 

　　1  胶体磨
 

　　由于海藻酸钠微溶于水，不溶于大部分溶剂。它溶于碱性溶液，使溶液具有粘性。海藻酸钠粉末遇水变湿，微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块，团块很缓慢的水化并溶解。因此需要该设备来辅助海藻酸钠溶解于水，提高溶解速度。
 

　　型号: JM-L50   乳化细度 (um): 2~50  产量:0.2~0.5T/h
 

　　磨盘大小: Ø50   进口:Ø47  出口:Ø20
 

　　转速(r/min): 2900电机功率:1.5kw
 

　　机器尺寸: 460×340×800  重量:68kg
 

　　2 熬煮系统设备
 

　　2-1. 立式夹层锅(带搅拌)
 

　　该设备主要用于熬煮果酱料液和凝固液原材料，采用刮边式搅拌。
 

　　可需用蒸汽加热，电加热。
 

　　工作温度: 0℃~150℃。
 

　　电加热功率: 24kw
 

　　电机功率：1.5kw
 

　　容量：400L
 

　　2-2. 冷却罐
 

　　该设备主要用于降低熬煮后的原材料温度，和暂存的作用。
 

　　电机功率: 1.5kW;
 

　　容量: 500L
 

　　2-3 输送泵
 

　　该设备主要用于降低熬煮后的原材料温度，和暂存的作用。
 

　　电机功率: 1.5kW;
 

　　容量: 500L
 

　　2-3 输送泵