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详细介绍梨膏棒棒糖浇注成型生产线设备技术参数和特点

更新时间:2021-02-26      点击次数:1459

详细介绍梨膏棒棒糖浇注成型生产线设备技术参数和特点

1 设备技术参数:

 

型号

棒棒糖浇注生产线

标准产量(kg/h)

100

糖重(g)

0.5

浇注速度:

55~65 n/min

蒸汽需求

300kg/h, 0.5~0.8MPa

压缩空气需求

0.2m3/min,

0.4~0.6MPa

整机功率

18kW/380V

整线长度(m)

15

整机重量(kgs)

3500

2  设备生产线介绍:

全自动PLC控制真空薄膜连续熬糖硬糖,棒棒糖浇注成型生产线是目前*的浇注硬糖生产设备。该机集机、电、气控制于一体,结构合理紧凑,具有较高的自动化程度;生产效率高,根据不同需要能生产单色、双味双色喷花、双味色双层以及水晶糖、夹心糖、条文糖,木糖醇无糖硬糖及思考奇等。

由该机组生产的糖果具有晶莹光滑、喷花条纹清晰、夹心量及位置准确稳定。整条生产线按食品GMP标准制造,符合食品GMP卫生要求,使食品企业容易通过食品GMP, HACCP等认证。

3   特点:
1)、品牌PLC编程自动控制真空熬糖温度、时间(程序经改进,具有学习功能, 能将熬糖温度控制在正负一度的误差,可大大提高糖膏质量从而提升产品质量),浇注温度和浇注速度;

2)、7.7寸大触摸屏显示工艺流程图,各部分工作状态,温度、浇注速度等参数的设置、显示等,让用户更易于操作;

3)、产品生产能力每小时150公斤;
4)、变频调速控制糖液流量,流量准确,糖膏质量稳定;

5)、动态混合器在线完成香精、色素、酸液的定量加注混合;

6)、输送链带、冷却系统、双脱模机构保证脱模;

7)、根据模具的不同可生产各种形状的糖果;

8)、选装巧克力定量加注系统可生产巧克力夹芯糖果;

9)、更换部分装置和模具,该生产线可生产球形、扁平立体棒棒糖。

4  工艺流程表

夹层锅溶糖---齿轮泵输糖----储糖罐贮存----糖浆定量输送---糖浆预热---薄膜熬煮---真空作用---卸料泵出糖膏---混合器将香精色素与糖浆混合---混合好的糖膏进入料斗---浇注成型---进冷却隧道冷却---脱模包装---成品

 

整个生产过程需要工人:3~4名+工艺师傅:1名

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工厂地址:杭州余杭工业园区

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