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枸杞浓缩汁套管式杀菌机工作原理过程和设备优势性能特点介绍

更新时间:2020-06-08      点击次数:1344

枸杞浓缩汁套管式杀菌机工作原理过程和设备优势性能特点介绍

枸杞原浆,芒果浓缩汁,刺梨果汁套管式杀菌机以蒸汽、热水、冷水作为传热介质,适合适用于浓缩番茄酱、杏酱、胡萝卜泥,南瓜泥等的加热杀菌和冷却。该机加热器部分采用四层套管结构。

套管式杀菌机采用多管式循环结构,适合于可溶性固体物含量较低,浓度不高的果蔬原浆和果蔬泥。杀菌温度一般在95-136摄氏度以上,杀菌时间约持续120-300秒。

列管式杀菌机:应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却,触摸屏操作控制并带自清洗和逆向清洗系统;

列管式杀菌机特点: 粘度使用范围大,使用环境PH值1~14,适于保鲜奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶饮料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳饮料、长寿奶、果酱、酱制品等产品的无菌生产;较长的持续运行时间和较佳的CIP自清洗;备件少,较低的运行成本;易于安装,检查和拆卸,检修方便;材质,可承受较高的产品压力;

产能:500-8000kg/H

套管或列管式结构,用于果汁果酱的杀菌处理;

采用生产制造,为高粘物料杀菌机。本管式杀菌机主要由列管式(多管)换热器、无级变速输送泵、保持器、密闭水桶、板式过热水换热器、控制器等组成;

设备工艺过程性如下:

物料温度:40℃~50℃

物料出口温度:小于40℃

杀菌温度:110℃℃

杀菌时间:30s

冷却水温度 :<18℃

 

应用范围:果汁、果酱、原浆以及浓缩后的果汁果酱产品;

设备特点:适合季节性强、不容易保存的生鲜果蔬产品加工后的保存,常温保存可达到18个月,解决季节性农副产品存放易腐烂的难题,可灌装1L-220L及吨箱无菌大袋产品可选择,容量可调、自动计量;

基本工艺:缓存罐→高压泵→预热器→杀菌→保温→冷却→无菌灌装→回流

主要设备:UHT杀菌机、无菌灌装机、高压泵、缓存罐、温度控制、疏水阀、板式换热器、调节阀、液位控制、无菌阀门、灌装腔、输送滚筒、自动电气控制系统;

说明:根据不同原料特性、客户要求设计不同生产工艺;

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