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水磨年糕机生产线加工设备工艺流程和设备特点以及技术参数介绍

更新时间:2020-03-28      点击次数:1563

水磨年糕机生产线加工设备工艺流程和设备特点以及技术参数介绍

水磨年糕机是生产传统食品年糕的设备,更换头盖后可生产粉丝(包括近年才兴起的淀粉丝)。是食品加工厂和淀粉厂理想的设备。

机本采用双筒结构,螺旋推进器采用根元直径变异,螺距变动的新颖结构,使压缩比达到17。推进器与主轴采用联合接头连接,具有结构紧凑安装方便,维修简便等特点,推进器在负荷运转时能自动定心。

一. 特点
1 人工加料,连续出糕。
2 装拆便捷,清理方便干净。
3 物料流程采用全不锈钢制作,清洁卫生。
4 年糕表面光滑亮泽,色白如玉;质地均匀柔韧,口感非常好,受到用户的普遍好评。

二、主要技术参数

 

 

参数名称

 

参数值

 

 

产量(KG/H)

 

600-8007.5KW/   1500-1800(11KW)

 

 

动力(KW)

 

7.5KW /11KW变速电机

 

 

重量(KG)

 

250

 

 

外形尺寸(MM)

 

776×749×840

年糕生产线

 一、概述
    本套设备是一套不锈钢的水磨年糕生产设备。以生产保鲜年糕为主,也可在添置部分设备后,生产出口年糕片(米果片)、年糕等。本产品特点为:表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。
二、生产工艺
    大米→清洗→浸泡→磨浆→压滤→破碎→蒸粉→挤压成型→切断→冷却→装袋→封口→→包装→入库
三、主要设备
    洗米机、浸泡桶、磨浆机、压滤机、蒸灶、年糕机、输送机、真空封口机、罐、锅炉等。
四、建厂条件

 

产量

4吨/班

6吨/班

蒸汽耗量

500公斤/小时

800公斤/小时

水耗量

20吨/班

30吨/班

装机容量

40千瓦

50千瓦

生产车间

600平方米

800平方米

五、质量标准
    产量达到出口标准。

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工厂地址:杭州余杭工业园区

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