水磨年糕机生产线加工设备工艺流程和设备特点以及技术参数介绍

更新时间：2020-03-28 点击次数：1563

水磨年糕机生产线加工设备工艺流程和设备特点以及技术参数介绍

水磨年糕机是生产传统食品年糕的设备，更换头盖后可生产粉丝（包括近年才兴起的淀粉丝）。是食品加工厂和淀粉厂理想的设备。

机本采用双筒结构，螺旋推进器采用根元直径变异，螺距变动的新颖结构，使压缩比达到1：7。推进器与主轴采用联合接头连接，具有结构紧凑安装方便，维修简便等特点，推进器在负荷运转时能自动定心。

一．特点
1．人工加料，连续出糕。
2．装拆便捷，清理方便干净。
3．物料流程采用全不锈钢制作，清洁卫生。
4．年糕表面光滑亮泽，色白如玉；质地均匀柔韧，口感非常好，受到用户的普遍好评。

二、主要技术参数

参数名称

参数值

产量(KG/H)

600-800（7.5KW）/ 1500-1800(11KW)

动力(KW)

7.5KW /11KW变速电机

重量(KG)

250

外形尺寸(MM)

776×749×840

年糕生产线

一、概述
    本套设备是一套不锈钢的水磨年糕生产设备。以生产保鲜年糕为主，也可在添置部分设备后，生产出口年糕片（米果片）、年糕等。本产品特点为：表面光滑发亮、口感不粘不腻不粘牙、又韧又滑、久煮不糊不烂。
二、生产工艺
    大米→清洗→浸泡→磨浆→压滤→破碎→蒸粉→挤压成型→切断→冷却→装袋→封口→→包装→入库
三、主要设备
    洗米机、浸泡桶、磨浆机、压滤机、蒸灶、年糕机、输送机、真空封口机、罐、锅炉等。
四、建厂条件

产量	4吨/班	6吨/班
蒸汽耗量	500公斤／小时	800公斤／小时
水耗量	20吨／班	30吨／班
装机容量	40千瓦	50千瓦
生产车间	600平方米	800平方米

五、质量标准
产量达到出口标准。