屠宰机械行业目前已经发展多年,自从推行集中化屠宰以来,这个行业从业公司就在全国范围内不断兴起,各种不同规模的企业在市面上都可以见到。产品线比较丰富,有生猪屠宰设备、牛羊屠宰设备、畜禽屠宰设备以及销售各种屠宰设备配件,有自己的生产车间,也有自己的运输和售后队伍,可以满足各项屠宰场的设计要求。
一是规划化、现代化的肉类联合加工集团,引入国外出产线,现代化出产水平较高,在公司办理、技能装备、出产能力、产品品种等方面具有了很强的竞赛实力,屠宰机械到达理想水平。
二是中小型屠宰场,这种公司约20000家,首要是屠宰机械化和半机械化屠宰,特点是出产值小,本地出售。
三是手艺屠宰公司,出产值非常小,本地出售。整体来说中国肉类工业化程度还比较低,大部分有些公司的屠宰设备还很落后。
胴体的加工技能从也从生产冷冻肉、热鲜肉、热切割肉及裸露成品向冷鲜肉、冷切割和附加值含量高的商品转化。现在我国除大型生猪屠宰设备公司完成了冷却加工切割、冷链保鲜运送和冷链入店销售,供给大中城市商场以外,还有90%左右的猪肉是未经冷却的热鲜肉。
屠宰机械公司服务的屠宰场和食品加工企业都是上规模的单位,每天的屠宰量都比较大,通过安装屠宰设备后,整个工作效率得到了提升,受屠宰场员工的欢迎。通过流水屠宰线,让整个羊的屠宰进度提升几倍,而且还节省了很多的人力物力,另外通过这些屠宰机械的安装,加大了食品安全的管理工作,让屠宰场加工出来的食品都是干净卫生的。