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土豆淀粉粉丝粉条加工生产线工艺流程和设备清单介绍

更新时间:2018-06-20      点击次数:7189

土豆淀粉粉丝粉条加工生产线工艺流程和设备清单介绍

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红薯粉条生产线是在传统的漏瓢式生产方法的基础上研发、设计的自动化生产线,保留了传统的生产工艺。
一 生产工艺流程:
原料+辅料→打芡→二级搅拌→真空挤条→漏粉→煮粉→水冷输送→沥水输送→自动切断→挂杆→连续冷冻吊挂老化→喷淋解冻松丝→自动上杆→连续吊挂干燥→自动下杆→自动切断→包装→成品

二 红薯粉条生产线技术参数:

 

型号产量t/8h总装机容量(KVA)生产占地面积(m2)蒸汽用量(kg/h)
KS-054≈140≈1200≈1500
KS-108≈200≈2200≈3000

三  红薯粉条生产线主要特点:

1、使传统的漏瓢式红薯粉条手工生产方法实现了自动化生产;
2、改善了红薯粉条生产环境,使生产过程*符合食品卫生标准;
3、自动化程度高:连续自动挂杆、连续吊挂低温老化、连续喷淋解冻、连续吊挂干燥、自动下杆切断,节省了人力;
4、生产的红薯粉条保留了手工粉的色泽、口感、韧性、耐煮性等特点;
5、产量高,每小时可达1吨以上成品,适合于规模化企业生产。

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