1809年,世界贸易兴旺发达,长期日子在船上的船员,因吃不上新鲜的蔬菜、生果等食物而患病,有的还患了严重威胁生命的坏血症。法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金,征求一种长期贮存食物的方法。很多人为了得奖,都投入了研讨活动。其中有个运营蜜饯食物的法国人阿贝尔,他用悉数精力进行不断的研讨和实习,总算找到了一个好方法:把食物装入宽口玻璃瓶,用木塞塞住瓶口,放入蒸锅加热,再将木塞塞紧,并用蜡封口。这么,zui早的罐头出现了。阿贝尔得到了法国政府的奖赏,也受到了船员们的热烈欢迎。
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